A camera bianca per l'alimentu hè aduprata principalmente per e bevande, u latte, u furmagliu, i funghi, ecc. Hà principalmente un spogliatoiu, una doccia d'aria, una camera di sicurezza è una zona di pruduzzione pulita. E particelle microbiche sò prisenti in ogni locu in l'aria è causanu facilmente u deterioramentu di l'alimentu. A camera bianca sterile pò almacenà l'alimentu à bassa temperatura è sterilizà l'alimentu à alta temperatura uccidendu i microorganismi per priservà a nutrizione è u sapore di l'alimentu.
Pigliate cum'è esempiu una di e nostre camere pulite alimentari. (Bangladesh, 3000m2, ISO 8)
